因此本专业具有广阔的职业发展前景。《舌尖上的国内》风靡全球，掀起了饮食文化的新热潮。众所周知，国内文化中，烹饪是最让国内人自豪的产物。一直以来，国内优秀的饮食文化和烹饪技术，都是靠师徒口耳相传的方式一代又一代相传相传下来的。
随着社会的发展，高等职业教育承担起为社会需求和经济发展培养高素质技能型专门人才的光荣使命，其教育功能中的职业属性决定了这一类院校必须以服务为宗旨，以*为导向，研究社会需求和经济发展趋势，贴近生产、建设、服务和管理一线培养人才。众所周知，世界经济虽然已进入微利时代，但据调查显示，各个城市对烹饪工艺专业的毕业生的需求量仍然较大。
专业*方向
本专业毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理*，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训*，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
从事行业：
毕业后主要在餐饮业、教育、互联网等行业*，大致如下：
1、餐饮业
2、教育/培训/院校
3、互联网/电子商务
4、其他行业
5、酒店/旅游
6、多元化业务集团公司
7、家具/家电/玩具/礼品
8、医疗/护理/卫生
从事岗位：
毕业后主要从事行政总厨、厨师长等*，大致如下：
1、行政总厨
2、厨师长
