酸辣豆花培训哪家好吃？-哪个好-电话-地址

酸辣豆花培训

酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的汉族传统名小吃，普遍流行于城市和农村。酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。
一、培训内容
1、学习熟知酸辣豆花的起源，发展历史以及酸辣豆花的文化;
2、学习酸辣豆花食材的选择方法;
3、酸辣豆花食材的整理，存放技术，酸辣豆花食材的保鲜技术，酸辣豆花食材的初步加工技术;
4、学习完善的酸辣豆花的制作方法步骤，掌握酸辣豆花制作的技巧;
5、学习掌握酸辣豆花的火候掌控，烹饪时间以及配料搭配技巧;
6、成品出品的整个烹饪工序与流程操作及重点事项要领;
7、酸辣豆花的出品，及食用讲究与口味品鉴。
二、培训时间
不限制学习时间。*教*会，**。一般2--4天左右，视个人情况而定。

上一篇：无下一篇：夏季吃冷饮的六大注意事项

酸辣豆花培训哪家好吃？

新闻详情

相关文章

推荐课程

石家庄食尚香小吃培训