选购材料——肉类禽类食材、配料、底料香料、工具设备的选择和采购。
处理食材——食材、配材的处理;食材、配料及辅材的比例选择。
配方配料——各种烧腊配料、秘方公开;如何熬制酱汁;如何制作腌料等。
实操练习——烧腊设备的熟练使用;口感调整方案;烧腊开店创业辅导。
小班教学，成果好——老师手把手教学，有保障的理论与实践的互动式教学,真材实料让学生们学扎实技术!
不限学时，**——小班循环制授课，零基础教学,不限学时,**。
实操为主，理论为辅——集团化的管理，专业化实训基地，店面模拟场景，情景实战操作，90%实操+10%创业知识指导!
六大创业帮扶——对有创业意向的学生，通过开店指导、采购指导、技术支持、等帮扶,助力学生成功创业!
咨询了解——咨询项目/确定学习/预约时间
实地考察——考察学校/参观试学/免费品尝
报名学习——课程安排/准备学习/实践学习
创业扶持——店址选择/设备选购/店面营销
培训结业——摄影技巧/检验成果/供货渠道
开店支持——开店指导/店铺筹备技巧/宣传设计辅导
