课程详情
2017-10-09
【学习内容】
公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
【*前景】
我国公共营养师缺口达400万人，公共营养师将是我国最热门的职业之一。《中华人民共和国营养法》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业*部门、社区、集体供餐单位均配备营养师，公共营养师将强制准入。未来营养师会象医生一样，拥有了让人羡慕的高收入和地位。
由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视，聘请营养顾问成为现代人的消费时尚。而公共营养师成为国家新职业，也为从业者提高了职业身份和社会认知度。
公共营养师是全球性公用学科，各个国家对公共营养都有共同的概念，公共营养在全球都被承认。如营养保健，属于国有名词，在很多国家，没有保健的概念。因此，公共营养师有基础实现国际互认，国际化*创业的机会较多。
上海职业资格四级（中级）
1、取得相关职业五级（初级）职业资格证书。
2、 具有高中及以上学历，并从事本职业*一年以上。
3、取得中等职业教育相关专业毕业证书或高等教育毕业证书。
4、高等教育相关专业在校生或中等职业教育相关专业在校毕业学年学生。
上海职业资格三级（高级）
1、取得本职业四级（中级）证书两年以上。
2、具有大学专科及以上学历，并从事本职业*一年以上。
