章鱼小丸子又名章鱼烧，最早是在日本兴起的，后面传到中国。因此章鱼小丸子在配方上也与中国传统的油炸系列有所区别，日本是个海鲜国家，章鱼仔日本非常的普遍，章鱼鲜嫩爽滑，营养价值丰富。每一粒小丸子里面都加入章鱼粉，配上高丽茶，再刷上秘制的炒汁。色泽金黄诱人，吃在口里香脆且不失松软。很快这种具有特色的小丸子在日本传播开来，特别为年轻时尚一族所接受。后面经过日本传到台湾，香港，中国大陆，中国人根据自己的口味在原有的日本风味上稍加改动，加上胡椒粉，辣椒粉，使口味更加的鲜香诱人，得到了社会各个阶层不同年龄消费者的喜爱。如今这种制发简单，口味独特，营养丰富的章鱼小丸子已经流向世界各国角落，成为家喻户晓的风味小吃。
1、讲解章鱼小丸子所需的机器设备，原料配料
2、原材，配料的采购使用注意事项
3、对相关联的海鲜丸，蔬菜丸，水果丸制作方法进行操作
4、亲自操练设备，讲解使用技巧
5、选取部分酱汁进行演示制作
6、老师教授课程并领导学员亲自动手操作
7、详细介绍经营章鱼小丸子可能会遇到的问题，介绍经营方法和技巧
随到随学，手把手教学,**。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。
1、多年餐饮培训经验，全国4大校区
2、国家级大师领衔任教，专业精修教师全程指导
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4、二分理论，八分实践，注重实践动手能力
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6、外地学员统一安排食宿
