盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭
di一阶段：理论学习
技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
第二阶段：实操演练
青椒炒肉盖浇饭，蒜台盖浇饭，香菇青菜盖浇饭，红烧鸡块盖浇饭，青椒土豆丝盖浇饭，西红柿炒蛋盖浇饭，木耳炒肉盖浇饭，宫爆鸡丁盖浇饭，肉末茄子盖浇饭，酸辣白菜盖浇饭，红烧牛肉盖浇饭，土豆牛肉盖浇饭，葱爆牛肉盖浇饭，茄子炒肉盖浇饭等
第三阶段：开店指导
流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
随到随学，手把手教学,**。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。
1.免费店面形象设计
2.学校宿舍免费住宿
3.携带车票报销路费
4.免费使用品牌logo
5.免费开店指导
6.终身免费技术升级
