私房甜品课程

  课程内容

  设备器具工具介绍
  材料认识
  酥皮泡芙
  葡萄酥的制作
  抹茶松球的制作
  DAY2
  彩绘蛋糕面糊的制作
  彩绘技术及手法
  彩绘蛋糕卷制作
  网红豆乳盒子制作
  网红肉松小贝
  DAY3
  巧克力戚风蛋糕制作
  黑森林蛋糕制作
  网红奥利奥鲜奶油盒子制作
  DAY4
  蛋黄酥的制作工艺
  暗酥开酥技巧
  蛋黄酥的包制方法
  焦糖布蕾制作
  DAY5
  马卡龙操作的注意事项
  意式马卡龙的制作
  马卡龙口味搭配讲解
  马卡龙夹心制作
  DAY6
  法式牛轧糖的制作
  牛轧糖饼干的制作
  榴莲千层/芒果千层制作
  雪媚娘、水果大福制作
  DAY7
  提拉米苏制作
  芒果小丸子港式甜品
  缤纷水果奶盖制作