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韩式裱花课程
导读
反复筛选课程产品,囊括市面上最热销的网红单品,课程内容设计既全面又丰富,是一套实用的甜品系统课程,全面掌握全流程技巧,正真贯彻了“颜值、内涵、健康”的私房理念。
400-882-5311
501
南京子禾烘焙学校
5分
1个校区
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课
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韩式裱花培训班
英式翻糖蛋糕甜品台培训班
课程详情
2017-12-27
课程内容
裱花理论
奶油程度分析
淡奶油和植脂奶油的打发技巧
花边练习(贝壳边、饶边、拉丝、裙边、曲奇玫瑰、吊边、编花篮、寿桃等)
DAY2
沐浴娃娃
抹胚速成技巧
奶油调色
曲奇玫瑰练习
韩式芭比娃娃
异形抹胚技巧
芭比裙边练习
DAY3
3D场景蛋糕
异形蛋糕胚技巧
场景搭配技巧
小汽车蛋糕制作
异形抹胚技巧
DAY4
立体造型蛋糕
蛋糕立体造型技巧
比基尼蛋糕
圆高胚抹胚技巧
DAY5
韩式裱花
配方讲解
意式奶油霜及豆沙泥的使用介绍
五瓣花练习
多肉练习
雏菊练习
叶子练习
三色堇练习
DAY6
两款
韩式裱花
CUPCAKE成品
调色技巧练习
卷边玫瑰
奥斯汀玫瑰
大丽花练习
仙人球
向日葵
DAY7
花朵拼装
成品
韩式裱花蛋糕
超高胚抹胚技巧
滴落蛋糕淋面技巧
滴落蛋糕装饰
DAY8
刺绣蛋糕技巧
刺绣蛋糕成品制作
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