烤猪蹄班

导读 烤猪蹄班专注于烤猪蹄小班精品课程,纯正烤猪蹄教学辅导,配料+制作方法毫无保留传授学生,学校课程教学时间短,效果好,手把手教学!
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早餐面点 烧烤油炸 名优小吃 蛋糕西点 休闲饮品

课程详情

2023-05-26

  烤猪蹄班专注于烤猪蹄小班精品课程,纯正烤猪蹄教学辅导,配料+制作方法毫无保留传授学生,学校课程教学时间短,效果好,手把手教学!

烤猪蹄班
一、课程简介

  烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。

二、培训内容

  五香烤猪蹄,孜然烤猪蹄,香辣烤猪蹄,状元猪蹄、烤猪蹄配料,烤猪蹄腌制,烤猪蹄香料水制作。

三、营养价值

  猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质,吃起来柔软而具有弹性,也相当粘,这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族,一种生物性高分子物质,富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白组成,因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻,具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。

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