蒸饭是现代美食与休闲文化的有机结合，也是西餐和中餐的完美结晶与中西文化的贴切展现。在制作时较富观赏力，简单的原料经过简单蒸熟后，呈现出尽善尽美的蒸饭，芳香四溢、散发光泽、色彩靓丽，米饭粒粒松散、晶莹剔透，绝对是快餐中的佳。
真正要做到蒸饭首先就要注意蒸饭的技巧，不管你爱吃的是硬饭还是软饭，相信大家都知道好吃蒸饭的关键要素就是粒粒分明。要做到这点，就要从刚开始的煮饭功夫谈起，如果能把这一步做好，后面剩下的就是非常的简单。
米的搭配选择，蒸饭时间技巧，配料的制作，饭团卷法，等等一系列的全套培训!
1、酱汁的调料、配料
2、掌握使用蒸饭的核心材料、灵魂;
3、调味，火候把握
4、食材选料
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
1、米饭的主要成分是碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2、米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收具有健胃消食功效。
3、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
