山西打卤面班

导读 山西打卤面班老师一对一示范操作,手把手教,毫无保留的传授山西打卤面做法技术,学员领悟操作流程后自己动手制作练习,让学员真正懂得怎么做山西打卤面,**。
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早餐面点 烧烤油炸 名优小吃 蛋糕西点 休闲饮品

课程详情

2023-05-23

  山西打卤面班老师一对一示范操作,手把手教,毫无保留的传授山西打卤面做法技术,学员领悟操作流程后自己动手制作练习,让学员真正懂得怎么做山西打卤面,**。


1 课程简介

  “打卤面”是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面,同称为五大面食名品,享有盛誉。--山西老乡俱乐部!

2 培训内容

  原料:黄花菜、香菇、土豆、海带、韭菜、葱、蒜、花椒、水淀粉各适量。
  准备*:
  黄花菜洗净,香菇、土豆切丁,海带切小条热水抄片刻,韭菜切小粒,葱蒜切好备用。
  做法步骤:
  1、锅中放油,加葱、蒜、花椒爆香,放入黄花菜、香菇、土豆。
  2、加盐、生抽,炒片刻加海带,加水,锅开小火慢炖五分钟!调制水淀粉,勾芡,加韭菜即可。
  3、比较后,将上述卤汁浇入煮好的面条,拌匀,就成了美味可口的打卤面。吃的时候,配上香香的辣椒酱,味道更是鲜美。
  卤面的种类
  山西打卤面、北京打卤面等等。

3 课程服务

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。
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