昆明金凌美食凭借餐饮技术研发与品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，建立起庞大的餐饮培训服务网络，为广大餐饮创业者提供最新、最快、最专业、最全面、最科学的技术培训和创业服务。
1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.各种火锅汤底料的配方及熬制，老油的制作、利用和保存等。
3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油、韩式日式味酱等十余种）制作。
4.各式火锅制作工艺流程及制作技巧。
5.学员实操各式火锅的制作。
6.学习多种开胃菜的制作。
7.火锅店常用设备器具采购。
8.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。
1、报名前学员均可“先品尝·后报名”，入学即签订培训协议（学技术有保障）。
2、金凌餐饮教育集团“四川鸳鸯火锅培训”流程（技术+配方）配套一并教给您（配方不另收费用）。
3、学员免费<先尝后学+全实际操作+全程开店指导>真正完全做到一步到位包开店!
1、国家级大师领衔任教，专业精修教师全程指导
2、按需定制，签约教学，学时不限，**
3、二分理论，八分实践，注重实践动手能力
4、提供全程经营指导，助学员零风险创业
5、外地学员统一安排食宿
