昆明金凌美食学校开设生煎包培训课程，生煎包是上海的特色小吃之一，拥有悠久的历史，俘获了很多人的心，学校帮助学员掌握生煎包的制作方法以及开店技巧。
阶段一
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
阶段二
生煎包培训内容：上海生煎包、发面技术、肉馅制作、皮冻、汤汁保留、煎法时间、上海生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。
学习时间：不限制学习时间,**,**。一般3-5天左右，视个人情况而定。
阶段三
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、*保障、免费使用金凌美食商标品牌
生煎包又称生煎馒头是流行于江浙沪一带的特色小吃，也可以称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
1、国家级大师领衔任教，专业精修教师全程指导
2、按需定制，签约教学，学时不限，**
3、二分理论，八分实践，注重实践动手能力
4、提供全程经营指导，助学员零风险创业
5、外地学员统一安排食宿
