白切鸡全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，*括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.鸡翅的选择，洗净，去血等
2.鸡翅剔骨的技巧
3.鸡翅的腌制（根据不同的口味准备相应的腌料如：奥尔良鸡翅腌料，秘制排骨腌料，香酥油炸鸡翅腌料等等）
4.糯米饭的做法
5.鸡蛋的炒制
6.蛋炒饭的制作
7.鸡翅和炒饭的*裹
8.鸡翅的烘烤
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
