课程详情
2017-09-27
教学优势：实战教学、理实一体、*授课、*学*会、小班化教学、随到随学、常年进修、技术指导协助创业 、学员毕业合格后**分配、
*方向：以培养酒店 高级中点师主管及创业型人才为目标，重点传授中点系列经典品种制作流程，通过系统学习，使学生掌握中式面点制作知识，了解各种原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种中点小吃制作技法，，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛中式点心小吃行业管理的复合 型人才，开创和提升对中点企业的管理。通过系统培训，能够熟练掌握操作技术、开店筹备、设备使用、点管理流程、营销等实用创业知识。本课程适合创业型人士学习
职业前景：
中式面点师，也是一个紧缺人才的职业。 俗话说“民以食为天”。中式点心、小吃源远流长，今天更有蓬勃发展之势。它登大雅之堂，是高级宾馆、饭店招待贵宾的美食；又深受大众所爱，是人民群众日常之餐。 与此同时，高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在大中城市，中式面点师受到了行业企业的追捧，十分走俏。
课程介绍：
*子类：小笼*，生煎*，灌汤* ，鲜肉大*，香菇菜*，梅干菜肉*，豆腐*等。
