课程详情
2017-09-27
一．〖 办 学 优 势 〗
杭州酷德教育培训基地是由一所由经*部门批准进入的，以从事调酒 咖啡 西点 蛋糕、翻糖蛋糕经营企业管理策划培训的合法企业。
两人同时报一个班，一人全费，另一人只需一半学费，*两人都*！
承若*教*会，不会可免费重学；学员毕业*推荐*
二、【学校课程设置及收费标准】
咖啡技术课程+英式调酒+夏季手工冰淇淋=4980元）学期45天
三、【招生对象及报考条件】
对咖啡制作感兴趣或想咖啡西点蛋糕创业的学员
四、【报名须提交的材料】
1、持本人（身份证复印件1张） （1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五、【课程时间安排】
周二到周日，周一休息一天。上午8：30-11：40 下午13：30-17:00
咖啡课程介绍
【职业定义】
从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等*的人员。改革开放以来，随着人们生活水平的提高，我国同西方国家的交流的不断深入，咖啡业发展速度有所加快。世界著名品牌的咖啡连锁店相继进入中国大陆，抢占中国市场。咖啡师制作的不仅是一杯咖啡，也是在创造一种咖啡文化。他们主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作*。据了解，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年市场缺口在2万人左右。好的咖啡师一般有很多追随者，在一些咖啡厅，经常有客人就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名而来。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以20%左右的速度增长，咖啡业的发展潜力巨大。
高级精英班咖啡师培训 Senior elite training
实践课程内容
咖啡类：
咖啡豆类：
耶加雪菲水洗G2 【埃塞俄比亚】 危地马拉 巴西山度士 哥伦比亚慧兰 肯尼亚AA 哥斯达黎加 坦桑尼亚 乞力马扎罗AA 曼特宁G1 蓝山风味 摩卡
花式单品热咖啡类：
皇家咖啡 爱尔兰咖啡 维也纳咖啡 奶香咖啡 卡噜哇咖啡 香榭咖啡 特调咖啡 贵妇人咖啡 春意盎然咖啡
花式单品冰咖啡类：
冰拿铁 冰卡布 冰摩卡 维也纳冰咖啡 初恋 墨西哥落日冰咖啡 百合冰咖啡 彩虹冰咖啡 性感男人 诺曼底冰咖啡
奶茶类：
原味奶茶 玫瑰奶茶 皇家奶茶 生姜奶茶 花生奶茶 桂圆红枣奶茶 香蕉奶茶 薄荷奶茶 薰衣草奶茶 桂花奶茶
冰沙类：
芒果冰沙 草莓冰沙 花生冰沙 蓝莓冰沙 香蕉冰沙 新鲜薄荷冰沙 蜂蜜香蕉冰沙 蜂蜜柠檬冰沙 水嫩桃子冰沙
果汁类：
香浓芒果汁 漂浮综合冰茶 岛屿冰茶苏打 蓝色百汇果汁 柠檬汁 金桔青柠热饮 柳橙柠檬气泡果汁等等
奶昔类：
草莓香蕉奶香果昔 芒果香蕉果昔 草莓芒果果昔 红心火龙果草莓果昔
草莓凤梨渐层果昔 草莓奇异果奶香果昔 柳橙草莓石榴果昔 等等
水果茶类：
新鲜水果茶 韩国柚子茶 桂圆红枣 金橘茶
意式花式热咖啡类：
卡布奇诺 拿铁 摩卡咖啡 焦糖玛琪雅朵 美式咖啡 康宝兰 玫瑰情人 鸦片咖啡 提拉米苏咖啡 抹茶咖啡 杏福摩卡咖啡 蒙布朗奇诺咖啡 榛藏巧克力咖啡等等
意式花式冰咖啡类：
意式冰淇淋咖啡 萝丝贝瑞冰咖啡 焦糖玛琪朵冰咖啡 巧妃摩卡冰咖啡 法式香草冰咖啡 香蕉巧克力冰咖啡等等
水果拼盘类：
西瓜 橙子 火龙果 香蕉 哈密瓜 苹果 梨 圣女果等等
冰淇淋类：
手工香草冰淇淋 手工巧克力冰淇淋 手工草莓冰淇淋 手工玛格丽特冰淇淋
机器香草冰淇淋 机器香芋冰淇淋 机器蓝霉冰淇淋 等等
英式调酒类：
螺丝刀 蓝色夏威夷 特基拉日出 自由古巴 金汤力 青草蜢 长岛冰茶 天使之吻
B52轰炸机 等等
