惠州煌旗小吃培训学校开设了特色粉面系列小吃，本课程主要介绍的是重庆小面培训课程，经典火爆餐饮项目，投资不大，收益看的见，易学易上手，开个重庆小面店，创业好项目。
帮助想创业的人，通过学习餐饮技术、以低投入、低门槛、高收益的方式，快速实现自己创业梦想！
从原材料选购、食材处理开始学习，到制作技巧、配方配料，实操练习，老师点评，开店指导。
2、工具的选购和使用方法
3、多种臊子的制作流程讲解
4、小面的红油、辣椒油等酱料制作过程
5、高汤的处理和熬制以及面食的成品制作过程
6、厨房的工具设备摆放，食材后期保鲜和储存
2、学员自行挑选准备重庆小面原材料，老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意*
