韩国炒年糕是一种休闲小吃，又称打糕条，流行于朝鲜半岛，原是19世纪朝鲜王国的宫廷菜，韩国美食界对其的官方称呼为“朝鲜炒年糕”，因其诱人的味道而广受欢迎。
| 阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
| *阶段 |
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 |
1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
| 第二阶段 |
普通炒年糕、芝士炒年糕、海鲜辣炒年糕、炸酱炒年糕、宫廷炒年糕、咖喱炒年糕、油炒年糕等；完全掌握韩国辣年糕产品配方，工艺技巧，了解韩国辣年糕类产品的店面经营特点。 |
不限制学习时间,**,**。一般5天左右，视个人情况而定。 |
| 第三阶段 |
开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、*保障。 |
