串串香培训

导读 合肥煌旗小吃培训提供串串香培训,全程亲自动手实操,*每个学员都能学握核心技术
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早餐面点 特色小吃 夜宵烧烤

课程详情

2024-09-14

合肥煌旗小吃培训提供串串香培训,以学习香辣,麻辣串串香的制作方法和汤底制作,手把手教学指导,串串香主料处理,配料调制,冷锅串串,热锅串串的制作培训,提供创业帮扶和开店指导。

课程介绍

  “串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。起源于四川成都.不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食*众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。

培训流程

  1.原料及香料的特点及作用;
  2.原材料的识别、鉴定、加工及运用;
  3.清油底料的炒制方法;
  4.牛油底料的炒制方法;
  5.清香型底料的炒制方法;
  6.浓香型底料的炒制方法;
  7.不同味型的调制技术;
  8.老油的清洗、提炼技术;
  9.常见菜品的制作、保管、保鲜技术;
  10.常见味碟制作技术;
  11.高汤的制作技术;
  12.菜品搭配禁忌

培训流程

  咨询了解
  您只需要点击我们的聊天窗口或拨打我们,就有专业人员为您解答
  实地考察
  到校区进行实地考察校区专业人员会为您详细介绍学习项目
  报名培训
  安排课程,准备食材,方便学习。
  培训结业
  考核成果,直到您满意*,毕业拍照留念颁发证书
  开店支持
  店面选择,免费设计海报宣传,招牌菜单
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