馅饼培训

导读 合肥煌旗小吃培训提供提供馅饼培训,有经验丰富的技术老师手把手的教授您馅饼技术,煌旗小吃真诚等待您的加入。
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早餐面点 特色小吃 夜宵烧烤

课程详情

2024-09-13

合肥煌旗小吃培训提供提供馅饼培训,从面糊调制、饼的做法,馅饼的煎制技术,到馅料的选择与搭配,煌旗小吃提供系统的培训,帮助学员掌握馅饼的制作精髓。

课程介绍

  馅饼顾名思义夹馅饼带层,两层皮一层馅的只能称为馅合子,制作方式有煎、烤、焗等,由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材,例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等,味道以北方的咸香鲜口味为主。

培训流程

  1.馅饼原料、配料的选取、采购、初加工与保存实际操练培训
  2.馅饼所需各种辅料的作用及分类,配料的选材、配方、配比及调制。
  3.馅饼食材的处理、预加工及制作方法、流程培训。
  4.馅饼主料及配料的全部制作流程。
  5.学员实践学习制作工艺及管理流程。
  6.复习制作技术,独立完成产品的制作。
  7.反复实践操作,熟练操作流程。

培训优势

  1、专业教师,专业技能
  2、小班教学,随到随学
  3、开店创业,上门指导
  4、品牌专业,品质教学
  5、特色班级,任意选择
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