这个课程是煌旗小吃开设的精美蛋糕培训班，初、高中、中专毕业生、待业和在职人员对餐饮行业有意投资者。

  

理论学习

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
  2.不同口味的果汁酱料制作；
  3.慕斯酱制作；
  4.戚风蛋糕的制作；
  5.慕斯蛋糕的成型；
  6.千层可丽饼面糊的制作；
  7.千层可丽饼的做法；
  8.奶酪的制作；
  9.鱼胶慕斯糊的制作；
  10.千层蛋糕的成型；
  11.原料采购、存放、保鲜技术；
  12.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
  

实战操作

  1.备原材料，老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
  

教学方式

  上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！