中国烹饪大师，中国餐饮文化大师，至尊金厨，华夏之星，中华金厨奖，大师金爵奖，国家级西式烹饪技师，广东饮食行业协会常务理事兼副秘书，广东省职业技能鉴定西式烹调专家，广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司助理总裁、首席厨师。从事厨部*42年，在各大报刊发表过《食无定味、适口者珍》、《向管理要效益》、《品味尽在绿茵阁》、《纯西餐变为特色菜的基本要素》、《企业厨部管理与产品创新》等专著文章。曾在美国华盛顿州立大学进行演讲交流，演绎现代菜式。在酒店*期间曾接待过美国副总统蒙待尔、前中共中央*胡耀邦等国家元首与首脑几十人次。
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