中国烹饪*，广东烹饪*，中式面点高级技师，深圳市烹饪协会副会长、深圳市职业技能鉴定中式面点专家，全国月饼节评委，深圳市饮食行业专家委员会委员，深圳饮服行业历届技术运动会，深圳月饼节裁判长。麦细威先生2006年5月第七届全国焙烤月饼技术比赛上获得*,并获“全国技术能手”殊荣。出身名厨世家，依靠勤奋和脚踏实地走向了通往名厨的道路。从业20余年，麦细威摘取了“中国烹饪*”和“广东名厨”的桂冠。对于一个成功者来说，荣誉并不能使人铭心刻骨，真正使他难以忘怀的是父辈对他的影响。
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