我相信大家对蛋糕裱花都不陌生，大家也经常吃蛋糕，裱花蛋糕因其造型独特、口感甜美等优势，深受各年龄段老百姓的喜爱。下面大家就来看看我校开设的蛋糕裱花三个月全科班有什么课程内容吧。
学制：学习3个月。
| 专业课程 | ||||
|
蛋糕裱花实操课程(一)之初级 |
||||
|
蛋糕胚直角圆形胚抹胚 |
蛋糕胚直角圆形胚 星花嘴花边 |
蛋糕胚直角圆形胚 扁齿花嘴花边 |
蛋糕胚直角圆形胚 玫瑰花嘴花边 |
蛋糕胚直角圆形胚 百合花嘴花边 |
|
花篮花边 |
圆形花嘴、花边 |
蛋糕边吊线 |
圆形蛋糕胚、抹胚 |
圆形蛋糕胚瑰花嘴花边 |
|
圆形蛋糕瑰星花嘴花边胚 |
玫瑰花、万寿菊 |
康乃馨、体昙花 |
小葵花、蛾蝶花 |
牡丹花、罂粟花 |
|
牵牛花、凤草菊 |
菊花、常春花 |
荷花、火轮菊 |
百合花、繁星花 |
各种果酱装饰方法 |
|
英文Happy Birthday |
英文Love |
|
|
|
|
蛋糕裱花实操课程(二)之中级 |
||||
|
中文、果酱生日快乐 |
寿、寿比南山、福如东海 |
花边装饰朱古力酱方法 |
水果切割方法 |
海绵蛋糕底 |
|
戚风蛋糕底 |
整体蛋糕组合 |
儿童蛋糕小白兔 |
母亲节蛋糕创意 |
生肖水果蛋糕、创意 |
|
欧式蛋糕 创意 |
巧克力配件 |
巧克力模具 |
巧克力装饰配件3个品种 |
巧克力装饰配件3个品种 |
|
巧克力装饰配件3个品种 |
抹茶红豆慕斯 |
巧克力慕斯蛋糕 |
草莓慕斯 |
紫薯慕斯 |
|
蓝莓慕斯 |
芒果慕斯 |
千层蛋糕慕斯 |
香蕉慕斯 |
|
