咖啡师不是农民那般朴实无华,也不是明星那般耀眼,更不是发明家那般伟大,只是平凡的劳动者,用各种普通的食材通过双手调和而做出的美妙味道,让人能体验美好的感觉。我们也希望能带给大家这种享受的经历的同时,*大家如何做出让自己和家人品味到美味和健康的咖啡。
咖啡师做上游,比如咖啡培训师,市场销售,个人*室,自己开店这几个方向。先咖啡师如何不完全依靠咖啡馆存活,有些朋友可能完全不同意这种看法,咖啡师不就是在咖啡馆的上班的,不在咖啡馆的情况下,你还是咖啡师吗?
是否觉得制作咖啡好像很难、想喝到美味的咖啡必须去咖啡馆?实际上,只要掌握冲泡咖啡的几个要点,自己也可以轻松做出美味的咖啡。下面科普下咖啡的做法。慢享生活,自己也可以动手做一杯属于自己的摩卡!
食材:主料:咖啡豆,参考比例:1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油
辅料:纯净水适量、白砂糖适量、淡奶油适量、巧克力酱适量、可可粉适量
步骤:
1.淡奶油打发前需放冰箱冷藏。
2.咖啡杯中挤入适量的巧克力酱。
3.咖啡+热水调匀后加入到咖啡杯中。
4.用搅拌棒充分彻底搅拌均匀。
5.淡奶油加入总量的20%白砂糖打发。
6.挤上打发的淡奶油,筛上可可粉即可。