咖啡师培训机构如何选择?随着*热的不断升温,市面上的培训机构也层出不穷。那么如何选择一家靠谱的咖啡师培训机构就成了每个学员头疼的一件事。我认为选择比后期加倍努力更重要。选择一家好的培训机构就显得尤为重要了。选对培训机构再加上后期努力就会事半功倍了,以下是小编精心为各位求学者们整理了咖啡师的干货! 作为一名咖啡师,技术方面其实很多时候都是要靠日积月累的学习和锻炼的,但吧台管理方面,比如*区的规划、整洁度这些是需要养成日常习惯的。这也是在我们平时的培训中经常跟学员会强调的东西。然后,就是在服务方面,做好一杯咖啡,怎么把这杯咖啡分享给顾客,并让其接受并喜爱,我想这是每个咖啡师都需要重点关注的地方吧。 参加咖啡师培训的一些技巧! 一般咖啡制作的基本功*括: 研磨、调整咖啡粉的能力 布粉、压粉和拍粉的能力 打发牛奶的能力 牛奶的融合能力 基本的心形拉花能力 根据咖啡豆特点制定咖啡萃取方案的能力 根据espresso的表现调整萃取方案的能力 制作咖啡过程中对卫生管理和流程安排的能力 保每一杯espresso萃取一致的能力