一碗好的煲仔饭，得具备三大精髓：米饭：对无饭不欢的人来说，一锅质量上乘的煲仔饭最关键的是好米。煲仔饭的米粒必须是晶莹饱满，软硬适中，且易吸收汤汁和油水。酱汁：出锅后淋上的酱汁是一碗煲仔饭的灵魂。好的酱汁，是能让一碗煲仔饭的味道发挥到极致的！锅巴：最让人欲罢不能的还是米饭底部的那层厚厚的锅巴，咬起来焦焦脆脆，让人爱得深沉！

如需了解更多信息，请拨打东莞食为先小吃培训中心 的免费咨询电话: 400-888-4849