重庆肥肠粉培训

肥肠粉培训

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味*。

  肥肠粉的制作虽不复杂，但十分讲究，正宗的肥肠粉是纯手工做粉，选用的是上等红薯粉、菜籽油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成;红油飘香，梅干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆;粉条糯软，满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。成品具有麻、辣、鲜、香、爽口顺滑、麻辣鲜爽、色红味美、软绵滑爽，肥肠软熟味长，汤酸辣或咸鲜，别具风味。吃时也可加入锅魁、酥饼等，更是可口

  红汤肥肠粉、清汤肥肠粉、肥肠汤、节子汤、仔肺汤、凉拌肥肠、拌仔肺、红烧肥肠、粉蒸肥肠
  1.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训;
  2.秘制配方的学习，实际动手操作;
  3.反复练习，体验工艺流程的奥妙;
  4.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;

  1,肥肠粉培训服务好，费用不高，还不乱收费;
  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
  4,肥肠粉培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  肥肠粉培训时间一般根据肥肠粉培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么肥肠粉培训的时间也就越短.
  食尚香郑重承若:每一个肥肠粉培训学员我们都是*教*会,**,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在肥肠粉培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好肥肠粉技术.