2021-01-11
重庆煌旗小吃培训学校
第1步是洗蛋。第2步是在锅中加水并淹没鹌鹑蛋第3步,除了盐和酱油外,还加入其他材料,味道更快,但只有鹌鹑蛋洗净才有。第4步是开火并煮三分钟。第5步是关火,取出鹌鹑蛋,放在深盘上,翻几下,使鹌鹑蛋相互碰撞,产生不规则裂缝,味道更方便,蛋壳更容易剥好。在第6步中,将鹌鹑蛋倒入锅中。这时,你可以加盐和酱油。因为鹌鹑蛋有裂缝,你可以品尝它们。煮七八分钟。在第7步中不时搅拌,再煮几分钟。第8步的颜色越来越暗,几乎一样。烹饪时间太长不好,所以煮鹌鹑蛋也不好。
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