制法：1.圆白菜、胡萝卜、大葱切丝，番茄切丁。 2.全麦面粉中加少量水，各种蔬菜丝，并逐渐加水，搅成糊状；再打入鸡蛋搅匀，加盐和胡椒粉，较后放番茄丁搅拌。 3.平锅中放少量油，放面糊摊成软煎饼，即可食用。在一份煎饼中集合了粮食、蛋类、蔬菜三大类食品，食物品种共6种。也可以在一面没有变干之前加入肉丝、鱿鱼丝、火腿丝等配料。色彩美丽，风味可口。

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