重庆食为先香酥千层饼培训课程

导读 千层饼，做法都一样，只是在擀制叠卷的过程中没有加馅料直接刷油叠卷的，如果成品有甜咸味道，那么应该是在和面前直接加在干粉里面，形状可大可小，可圆可方！而你说的加热方式是烤制的，这是引用了现代技术，传统工艺就是用煎锅小火煎焖成熟，而用烤箱烤制。