咖啡师培训-重庆汇名职业培训学校最新课程

课程详情

2018-09-14

我校最新开设了咖啡师培训，帮助学员了解咖啡历史及各种咖啡壶的用法，掌握咖啡基础知识，从而*制作咖啡，欢迎大家来我校参观学习！

课程介绍

汇名培训学校，国家审批正规培训学校，办学许可证编号：5001034000050，是西南地区少数办学超过10年的连锁机构，已培养400多期学员，合作企业上千家，为社会输出上万名专业人才。学员何泓操获百瑞斯塔比赛中国赛区总冠军；学员王学超获全国拉花大赛冠军、中国咖啡*成绩--世界拉花大赛亚军；学员梁凡获全国拉花大赛冠军。

课程内容

*周：,单品咖啡,咖啡的文化、历史、分类、以及咖啡的种植和成分,各类咖啡壶的操作：虹吸壶、意式摩卡壶、美式手冲壶、荷兰冰滴壶、法式虑压壶

第二周：,意式咖啡,意式咖啡机的认识、意式咖啡机操作流程、磨豆机知识、意式咖啡知识及操作,Cappuccino咖啡知识及制作、树叶型Cappuccino制作练习、心型Cappuccino制作练习

第三周：,意式咖啡高级拉花,咖啡机的保养与使用、咖啡厅投资与回报分析,单翅/双翅天鹅练习、兔子图案练习、熊图案练习、蜗牛图案练习、玫瑰图案练习

第四周：,饮料制作,咖啡开店管理、核算、预算、定位特调缤纷果汁制作、特调茶饮制作、鲜榨单一果蔬汁制作、气泡水系列制作、奶茶的制作、冰沙奶昔制作、创意饮品考核

第五周：,咖啡烘焙课程,咖啡豆的初加工、了解烘焙机的*原理及分类,筛选优质咖啡生豆埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆烘焙、影响手冲的13个因素、聪明杯练习和出品、越南滴漏式咖啡.

第六周：,英式调酒,洋酒的酿造方法、洋酒分类,四十款鸡尾酒的制作、B-52轰炸机制作、血腥玛丽的制作、红粉佳人的制作、莫吉托和自由古巴制作、马提尼制作

第七周：,饼干烘焙：曲奇饼干、可可西饼,蔓越莓饼干、提子饼干

泡芙：天鹅泡芙、闪电泡芙,脆皮泡芙

挞类：葡式蛋挞港式蛋挞,.

起酥类：蝴蝶酥、老婆饼,蛋黄酥、榴莲酥、广式月饼.

第八周：慕斯类：草莓慕斯,蓝莓慕斯、抹茶慕斯.

课程内容

1、国家审批正规培训学校

2、免费试听满意后报名

3、一次交费无任何隐形消费

4、一期不会下期免费继续学习

5、学员*免费推荐*

6、学员创业免费老师辅导

7、两年免费复学终身课程升级

8、课程学费享国家补贴

9、支持考取行业职业资格证书

国家授权的中西结合的小本餐饮创业孵化园，行业独创拥有从模拟体验厅到产教结合的500平米以上的大型中西合璧的餐饮美食街体验区。学员实操时间高达80%，开创适合现在流行市场的中西结合的复合培训模式。

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