长沙三鲜豆皮培训课程

导读 长沙湘味轩小吃培训开设的三鲜豆皮培训课程是糯米和豆皮合作而成,三鲜豆皮形方而薄,色金而黄,味香而醉。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆;豆皮的“皮”必须是精制米浆;豆皮的馅,必须是湘产糯米;豆皮的形,必须是方而薄;豆皮的色,必须 是金而黄;豆皮的味,必须是香而醉。
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烧烤油炸 特色小吃 特色早点 特色粉面 特色酱卤 特色名菜 特色饼类 西点饮品

课程详情

2020-08-10

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长沙湘味轩小吃培训开设的三鲜豆皮培训课程是糯米和豆皮合作而成,三鲜豆皮形方而薄,色金而黄,味香而醉。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆;豆皮的“皮”必须是精制米浆;豆皮的馅,必须是湘产糯米;豆皮的形,必须是方而薄;豆皮的色,必须 是金而黄;豆皮的味,必须是香而醉。

教学方式

  1.详细讲解开店流程,店面选址、人员招聘、物料采购等;
  2.产品技术理论学习,包括原材料的选择,采购,口味的变换、原料配比等;
  3.店铺经营技巧;
  4.专业讲师一对一实际操作,讲解技术;
  5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧,原材料的选择,采购,成本、预算;
  6.自己操作所有学习流程制作成品,最终获得讲师认可;
  7.学员自我思索,讲师引导,熟悉操作流。

课程介绍

  1.三鲜豆皮的系统讲述;
  2.三鲜豆皮原料的选购;
  3.三鲜豆皮食材的预加工;
  4.三鲜豆皮加工的基本标准;
  5.三鲜豆皮加工的工艺步骤;
  6.三鲜豆皮经营定价原则;
  7.系列调味品及原料的货源渠道;
  8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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