教学方式
1.详细讲解开店流程,店面选址、人员招聘、物料采购等;
2.产品技术理论学习,包括原材料的选择,采购,口味的变换、原料配比等;
3.店铺经营技巧;
4.专业讲师一对一实际操作,讲解技术;
5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧,原材料的选择,采购,成本、预算;
6.自己操作所有学习流程制作成品,最终获得讲师认可;
7.学员自我思索,讲师引导,熟悉操作流。
课程介绍
1.三鲜豆皮的系统讲述;
2.三鲜豆皮原料的选购;
3.三鲜豆皮食材的预加工;
4.三鲜豆皮加工的基本标准;
5.三鲜豆皮加工的工艺步骤;
6.三鲜豆皮经营定价原则;
7.系列调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。