教学方式
1.详细讲解开店流程，店面选址、人员招聘、物料采购等；
2.产品技术理论学习，包括原材料的选择，采购，口味的变换、原料配比等；
3.店铺经营技巧；
4.专业讲师一对一实际操作，讲解技术；
5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧，原材料的选择，采购，成本、预算；
6.自己操作所有学习流程制作成品，最终获得讲师认可；
7.学员自我思索，讲师引导，熟悉操作流。
课程介绍
1、油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配；
2、底料的炒制方法；
3、汤料熬制的技术；
4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法；
5、菜品的加工，刀工以及穿串的技术；
6、各种味碟的制作；（如油碟和干碟的制作）
7、原材料及设备的采购指导；
8、开店建议及指导；
9、原材料及设备的采购指导。
