长沙曾食坊小吃培训开设的武大郎烧饼课程特色就是把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层,经明火烘烤,散发出一种特别诱人的烤肉香味,上面附以营养丰富的鹌鹑蛋,更是锦上添花,别具一格;另一特色就是其松软细腻的面质,此面发酵过程极为精细,而且不同的季节,须以不同的方法发酵面粉,才能做出美味的武大郎烧饼。
正宗配方,现场实践学习,三年以内免费技术更新升级(具体以实际情况而定)。
2.传授发酵比例。
3.精选肉馅调法和酱料调法。
4.煎饼加蛋技术传授。
5.成品处理及设备进货渠道提供。
长沙曾食坊小吃培训开设的武大郎烧饼课程特色就是把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层,经明火烘烤,散发出一种特别诱人的烤肉香味,上面附以营养丰富的鹌鹑蛋,更是锦上添花,别具一格;另一特色就是其松软细腻的面质,此面发酵过程极为精细,而且不同的季节,须以不同的方法发酵面粉,才能做出美味的武大郎烧饼。