长沙四川钵钵鸡课程

长沙曾食坊小吃培训开设的四川钵钵鸡课程是四川成都的汉族传统名小吃，属于川菜系。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色，配以陶瓷放置，别具风格。1991年被命名为优质名小吃。

课程特点

  不限制学习时间。**，**。
  传授正宗配方，*现场实践学习。

课程详情

  1.各种原材料的选材与前期处理。
  2.炒药材底料的详细过程。
  3.钵钵鸡汤料的做法配方教学。
  4.各种调味方法学习。
  5.钵钵鸡成品的制作后期指导。