长沙玉带糕课程培训

导读 长沙江南香餐饮培训的玉带糕又名阜宁大糕、一品玉带糕、四镶玉带糕,是盐城市阜宁县传统糕类名特产品,做工讲究,质量上乘。
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特色烧烤系类 卤菜鸭脖系类 油炸小吃系类 快餐简餐系类 特色面粉系类 白案面点系类 西点蛋糕系类 名优小吃系类 茶饮冰淇淋系类

课程详情

2019-07-23

玉带糕课程

长沙江南香餐饮培训的玉带糕又名阜宁大糕、一品玉带糕、四镶玉带糕,是盐城市阜宁县传统糕类名特产品,做工讲究,质量上乘。
培训内容
  1.讲述玉带糕的主原料认识及基础知识。
  2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
  3.辅料的配制及方法。
  4.火候、撒料食用方法。
  5.未售完半成品的保存方法。
培训课程
  1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
  2.项目技术详细批解。
  3.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  4.专业老师手把手教学。
  5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧。
  6.原材料的选择,采购,成本、预算。
优惠与支持
  1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
  2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
  3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
  4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
  5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
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