成都咸肉菜饭课程培训班

导读 成都飘味香餐饮培训开设的咸肉菜饭课程,交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
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课程详情

2020-04-23

咸肉菜饭

成都飘味香餐饮培训开设的咸肉菜饭课程,交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

项目介绍



  咸肉菜饭是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味


培训内容:

  
  1、咸肉菜饭所用原料认识及性能学习;

  2、咸肉菜饭腌制、烹饪技巧;

  3、咸肉菜饭的全部工序配方及实际动手操作;

  4、咸肉菜饭各种产品制作流程及技巧;

  5、咸肉菜饭制作设备使用维护及采购渠道;

  6、各种调料的认识及采购渠道;

  7、店面选址及经营管理技巧


A、理论学习:


  1、流程讲解,包括店面的、人员配备、物资采购等。

  2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。


B、示范讲解:


  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


C.自我实践:


  1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


学习时间


  正常学习时间在3-7天左右,我们不限制学习时间,随到随学,包吃包住,一直**,所以不用担心学不会。


我们的优势


  1、我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签约学习。

  2、规模大,操作厨具多,*学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。

  3、一对一教学,直到学员**,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

  4、在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备学员在原材料和器具的采购无后顾之忧

  5、一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。

  6、对所有学员都提供,布局,装修等指导

  7、免费食宿,安全卫生。

  8、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。

  9、交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。




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