成都川湘菜培训

导读 成都川湘菜培训--川湘菜培训,川湘菜厨师学校,科学课程规划,学习包吃住包材料,不限学习时间,反复练习,达到熟练掌握,培养能够熟练制作传统川菜湘菜,具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才.
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2019-04-28

成都川湘菜培训

成都川湘菜培训--川湘菜培训,川湘菜厨师学校,科学课程规划,学习包吃住包材料,不限学习时间,反复练习,达到熟练掌握,培养能够熟练制作传统川菜湘菜,具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才.

川湘专修
培养目标

以培养川菜湘菜大厨为目标,培养能够熟练制作传统川菜湘菜、新派菜、市场流行菜等制作技术,培养能胜任星级酒店、餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的*需求,具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。

主要学习

川菜湘菜制作技术、川菜湘菜特色菜、食品雕刻、花色拼盘、川菜湘菜*导师训练、川菜湘菜专家讲座、军训。

理论课程

烹饪原料学、烹饪概论、烹饪工艺学、烹调技术等。



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