想学做水盆大肉小吃吗? 水盆大肉是陕西地区汉族传统名小吃,以猪肉为主料,用水盆锅烹制而成.成都食尚香开设各种美食培训,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手.
水盆大肉是成都特有的夏令小吃，以猪肉为主料，用水盆锅烹制而成。油大、肉肥、汤烫。吃法有两种，一是食时配白吉馍佐餐;二是将坨坨馍掰碎放在碗里与水盆大肉一起吃。两种吃法都应佐以泡菜、糖蒜、香菜、甜面酱及葱白段。它的特点是肉嫩汤鲜、滋味醇厚，食后有清凉之感，为消夏祛暑的可口美味。
水盆大肉怎么做?水盆大肉做法配方
水盆大肉是陕西特色美食，主要原料有肥瘦猪肉10千克，净肥母鸡3只，水发鱿鱼、水发海参各适量，八角、小茴香、花椒、草果、良姜、生姜各适量，猪腿骨4000克，精盐、味精各适量，此菜做法简单，是一道美味的家常菜。
项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味*。
水盆大肉的培训种类：
红焖羊肉培训水盆羊肉培训水盆大肉培训月亮馍培训布袋馍培训蜂蜜花生培训酱大骨培训
水盆大肉的培训课程：
1.陕西成都水盆大肉的发展前景及历史
2.水盆大肉制作流程的培训技术
3.水盆大肉利润分析及经营管理
4.水盆羊肉制作技巧
营养价值
夏季吃水盆大肉，不会油腻，还会有清热养阴的功效。
