成都西餐全能班

导读 四川餐饮培训学校,成都新梦想职业培训一次交费包食材,1200平米操作间学员亲自操作,学不会退款.四川餐饮培训学校,整套技术+配方全授,学完即可独立掌勺,高薪*不是梦.
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西点烘焙 咖啡课程 西餐课程 调酒课程 甜品课程 饮品奶茶

课程详情

2019-01-15

成都西餐全能班

西餐全能班

成都西餐培训学校,成都新梦想职业培训一次交费包食材,1200平米操作间学员亲自操作,学不会退款.四川餐饮培训学校,整套技术+配方全授,学完即可独立掌勺,高薪*不是梦.

课程背景
  西餐是世界三大菜系之一。世界三大菜系是指以中国烹饪为首的东方菜系,以法国烹饪为首的西方菜系,以土耳其烹饪为首的中东菜系。可见,西餐在世界烹饪中是处于核心和主导地位,是世界菜系的重要组成部分,是世界烹饪艺术中的一颗璀璨的明珠。
  在我国30多个省市中都有西餐企业,60%以上的地级城市也有西餐,西餐业的网点发展更是到了像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区。西餐行业已经成为热门高薪行业,未来5年西餐大厨社会需求量达到100万人,*前景好。
课程内容
  di一周:各类饭类制作,涵盖烩、配、焗、炒制作方式。各类东南亚和西班牙为主的小食。
  第二周:西餐类重点扒类的了解和制作,认识牛肉分布,肉质区别以及各种扒类初加工腌制及制作,三种西餐常用酱汁。各种汤类制作(茸汤、菜汤、奶油汤、配餐汤)
  第三周:意面系列,主要制作炒、烩、配等。西式家常菜。
  第四周:快餐系列,三明治、汉堡包、披萨、九宫格、韩式塔塔、薯条、墨西哥鸡肉卷等。
  第五周:各种节日菜、经典高级西餐菜式和小菜系。火鸡、BBQ、和日式经典菜式。
学习时长
  学习时长:五周----(**)

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