现代咖啡培训班究竟有哪些能够让我们学习到美式咖啡的制作呢?下面就让我们与成都新梦想职业培训学校的老师一起看看吧:
1、欧洲人冲调咖啡时的种种讲究,美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得是自由,咖啡也同时深入他们的生活难以分离,影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。
2、以民族而言,南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。
3、美国对于咖啡豆的运用其实是一个比较有特点的国家,他们在进行糖分提取的时候基本上可以实现将5%到8%的糖类转化为焦糖,所以美国咖啡的苦味,往往会比其他咖啡更重一些
4、单纯的美式咖啡分为浓淡两大类,美国东岸比西岸喝得浓,南方又比北方浓。