四川担担面做法,北京有四川担担面培训班吗,四川担担面好做吗北京品味轩培训学校,四川担担面培训班专业老师手把手教您做四川担担面
【项目名称】：担担面
【适合对象】：想从事餐饮、小吃行业的学员
【培训费用】：详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)
【课程班型】：白天班、周六日班节假日不休息
【班级班制】：自由安排;实践一对一
【开课日期】：长期、随到随学
2、煮面高汤的的熬制技术。
3、爽滑劲道面条的制作技术。
4、碗底原材料的认识选用及用途作用和调整。
5、面绍的炒制技术及保存注意事项。
6、担担面的煮面及调味技巧注意事项
7、多年厨师经验指导成本控制技巧及方法
担担面最正宗的味道出自于当地特有的碎米芽菜和花椒油，少了这两样就不叫担担面了!当然，辣椒油也是必不可少的，为了这碗久违的担担面，我不仅在网上购买了一大*碎米芽菜，还特地制作了一大碗辣椒红油，足不出户，就可以做出四川人都爱吃担担面，正不正宗，你来看!
担担面，一种四川的传统美食，相传在早年间是有一位名叫陈**的人，挑着扁担在街上卖该面而得名，担担面口感顺滑有弹性，而且她口味非常不错，远远的就能闻到担担面的香味，吸引着人的味蕾，担担面色泽诱人，麻辣酸味突出，各种调料，菜样也搭配的非常好，吃起来非常的香，非常的爽口，所以担担面的人气是非常高很受欢迎的，大家在创业的时候，可以考虑加盟。
