热干面的做法,北京哪里有热干面培训班,热干面好做吗?北京‘品味轩培训学校’,北京热干面培训班专业老师一对一授课 让您快速*做热干面
*方向：
本套热干面课程您*之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边，夜市等地开个热干面店。
课程简介：
热干面采用加入食用碱的面条，特别有弹性、爽滑、不黏糊、不断碎、口感很好。再配上芝麻酱、牛肉酱汤、酸萝卜丁、辣椒酱、香菜、拌一拌、嗯，好香啊!
*步，主要系统学习如何处理碱面面条，然后再用熟油泼面条。
2：芝麻酱制作
第二步，主要系统学习如何使用白芝麻、调和油，盐等食材制作香浓芝麻酱。
3：牛肉炸酱制作
第三步，主要系统学习如何使用牛肉/孜然粉/盐/胡椒粉/甜面酱等食材炒制牛肉炸酱。这里重点学习炒至方法以及火候掌握等知识。
4：辣椒酱制作
第四步，主要系统学习如何使用泡椒/耗油/白糖/鸡精等食材制作热干面专用辣椒酱。
5：调味汁制作
第五步，主要系统学习如何使用生抽、耗油、鸡精、盐、白糖等食材按照精确比例调配调味汁。
6：配制配菜
第六步，主要系统学习各类配菜的处理及切制、搭配等知识。
7：煮面装碗
第七步，主要系统学习如何烧水煮面条、以及放佐料、配菜等知识。
其中一个方面是因为热干面出了湖北的话，就不再是湖北人尝到的传统的热干面的味道。因为到了一个地方就必须要进行一些改变，特别是在面上面受环境的一个影响会比较的大，那第二个方面就是，如果说真的改变了热干面的做法。那大家在各地尝到的就不是传统的湖北的味道了，那么是不是大家还能够接受这样改变过的热干面呢?
说起武汉，大家肯定会想到非常出名的武汉小吃--武汉热干面了。武汉热干面凭借着晶莹爽口、味道鲜美等特点受到广大武汉市民的热捧。关于武汉热干面的起源，还要追溯到20世纪30年代初期，汉口长堤街的食贩李*靠在关帝庙一带卖凉粉和汤面为生。有一天不小心将麻油泼在面条上，无奈将面条用油拌匀、晾凉，事后将面条放进沸水稍烫，捞起沥干加上调料，却意外的发现口感清爽、香气四溢，从此热干面声名远播。
