14-18 周岁立志成为手工业匠人的少年,对烘焙面*、糖艺西点、西式餐饮行业有着浓厚兴趣的青少年,期望在国际级大型专业技术比赛取得优异名次的有志青年。
以世界级国际大赛的专业技术要求为标准,塑造一批具有国际先进技术与理念、并富有创新力的高素质中国技能精英。
课程以世界技能大赛标准为教学蓝本,多元化授课形式*含理论课、 基本功课程、产品实操课、考核课、语言课、模拟演练课、实战演习课。
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