老婆饼培训

导读 老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。
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课程详情

2017-09-26
  培训内容:
1.讲述的老婆饼发展史及基础理论知识;
2.面皮制作的技术与技巧;
3.馅料的配制技术与技巧
4.烤制与烙制的方法
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