芝麻薄饼烘培做法讲课

课题：芝麻薄饼制作
课时安排：4课时
教学目标： 1、 知识目标：理解芝麻薄饼相关基础知识   2、过程和方法目标：掌握芝麻薄饼制作方法
3、 能力目标：熟练制作芝麻薄饼  4、教学重点：面团和制
教学方法：讲解法、演示法、实践法、指导法
教学准备：备料、备工具
教学过程： 1、品种名称：芝麻薄饼  2、用料情况：配方的配比以及技巧
北京鑫顺美食培训学校，由高级面点烘培技师韩老师主教，其烘焙的各式糕点以现场烤制、新鲜出炉的烘焙糕点都赢得学员的青睐，各式流行糕点、烘培蛋糕满足不同学员的需求。更是您创业的理想项目，鑫顺唛得哆培训学校把握市场导向，专业开发新产品和销售各种“健康、时尚、创新、安全” 的食品，利用多年来的时间，鑫顺美食培训学校学员已遍布全国各区。同时鑫顺美食培训学校在以“专业铸就经典美味”为核心的管理理念指引之下，充分发鑫顺的人文精神，为让我们的学员享受到真正经典美味的产品和服务，品牌影响力必将遍布全国市场。