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鸳鸯锅起源于重庆。特色是将两种汤底结合于一锅，锅中有一隔板或另置内锅，将锅底分为红汤与白汤等，可以同时满足吃辣与不吃辣的人、重咸与清淡口味或达到荤素同锅的效果。因最早发明的店家使用的中间隔板上有鸳鸯图案而得名。现流行于两岸四地。[详情]
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羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。[详情]
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鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝地区最常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料；有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。巴賨鱼捞活鱼火锅以鲜活、美味为主。与传统火锅相比鱼火锅菜品更丰富更能满足消费需求，同时吃过特色鱼后还能涮所有老火锅能涮的菜品味道更佳，更能让您一饱口福。可住餐厅招牌菜品，也可作为系列单独开店。[详情]
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火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。[详情]
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油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。[详情]
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小笼包以皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，已有上百年的历史。它选用上等面粉制作，选料精细，小笼蒸熟，有些鲜甜细腻的江南风味。具有“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”的特色。[详情]
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包子早餐培训可以说是佳茂餐饮培训的一大特色培训项目，属于小吃培训系列的一个热门品种。包子在中国的早餐市场具有绝对的优势，味广大消费者所喜爱。然而要做好包子需要面皮的口感和馅料的香味相结合，佳茂餐饮培训完全从一个食客角度出发去参与包子早餐的培训与研发。[详情]
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冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣串，成都其周围地区又叫做串串香；麻辣烫是变形的小火锅，介于正餐与快餐之间，是坐着慢慢享用的；而冒菜是速食品，属于快餐，就餐速度快、翻台率较高；麻辣烫是变形的小火锅，介于正餐与快餐之间，是坐着慢慢享用的。[详情]
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串串香，起源于四川眉山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食*众化的体现，“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。[详情]
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此专业是新时代特色专业之一，为塑造国际专业高级美容师而开设的。针对零基础的学员而设置，学员毕业后可全面掌握各项美容技术及美容院经营管理知识，是最全面的美容培训课程，也是考取CIDESCO国际美容师文凭的必修课程。[详情]
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美睫课程有无经验均可学习，提供个性化指导教学，主要学习韩国睫毛延长术，上课时间更加灵活自由，帮助学员快速掌握美睫技能。[详情]
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本课程为明星、娱乐类主持人、广告类、平面模特、时装发布会、影楼高端客户类等造型时下风尚妆容进行学习，让学员学习到最流行的化妆能。同时对技术层次得到更高程度竟升教学时间合理，并由化妆功底*、辅导最有耐心的老师任教，以符合初学者的认知过程慢且学习周期长的特点。[详情]
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本专业以培养时尚化妆造型高级人才为主，针对于有专业基础和从业经验的职业化妆师。教学难度就高不就低，教学方法上以教学、研讨、观摩，外出实践活动为主等形式多样。[详情]
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该课程主要突出实用性和应用性，教学内容密切结合市场需求和流行趋势。通过对日常生活所需妆面进行细致讲解，并时刻关注潮流动向，更加流行的时尚妆容技巧。教学内容从生活基础开始，对五官分解、透明裸妆、晚宴妆、靓妹妆、少女妆、职业妆及生活妆、生活发型等，美学等方面的化妆知识进行全方学习。[详情]
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此课程属于短期课程，课程安排主要以时尚影楼化妆为主，从最基本的化妆基础知识学起，加强单元素的训练，熟练掌握各种新娘造型的特点如：妆面的定位、服装的选择、首饰的搭配、发型转变等等。还要让学生了解光与化妆的关系，摄影与化妆的关系。学习最新流行的生活化妆、生活发型和新娘发型的设计，涉及各种日妆、晚妆、及婚庆新娘化妆、头纱、鲜花与饰品设计等等，学员课程结束后可以独立完成所有生活类化妆的整体造型设计和新娘类的造型设计，为将来的职业需求打下良好的基础。[详情]
