中山食为先小吃培训目前开设了多种小吃项目，下面给大家介绍的是千里香馄饨课程，想学的尽快来报班学习哦。

一、学习时间

  2-3天

二、技术培训介绍

  传授千里香馄饨全套技术，核心调料配方，馄饨调料采购渠道，千里香馄饨开店经营问题的解答等等。

三、项目介绍

  千里香馄饨是福建省传统的汉族小吃，属于闽菜系。由精练千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。
  千里香馄饨在莆田有着悠久的历史，千里香馄饨制作方便简单，有独特、诱人的香味且味道鲜美，营养丰富，大众口味，百吃不厌。许多莆田人就是从小吃着馄饨长大，因此莆田人民对千里香馄饨有着深厚的感情。
  食为先千里香馄饨创造了“皮薄、个大、馅多、味美、汤浓、汁鲜”的特色馄饨。千里香馄钝”采用古老秘方，独家特制，用海鲜和香辛料经二、三个小时精心熬制而成。它营养丰富、香甜爽口、味道鲜美、富有弹性、皮薄馅大、香气扑鼻、口齿留香。冲汤时飘香满街、诱人食欲，顾客闻香而来。口味重点突出头香与尾香，头香让食客吃一次就能引发食欲，尾香让食客吃后久吃不厌、回味无穷，吃了还想吃，品尝一次永远是回头客，口味任人而调，具有清香、不油腻、口味悠长，很远就能闻到香味，吃了就忘不了，想学千里香馄饨的朋友不妨到食为先实地考察一番。

四、学习内容

  1、云吞皮、馅的制作，汤的调制；
  2、原料、配料、设备、工具、操作要领；
  3、原料、配料、设备、采购方案、及最低价格；
  4、原料存放、保鲜技术；
  5、配料存放，培训技术；
  6、开店选址指导。

五、培训方式

  按照千里香馄饨标准的比例配方，老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作，**，**。