学肠粉技术就到食为先小吃培训,食为先是全国连锁的小吃培训机构,来食为先学肠粉制作有保障。 肠粉是一种男女老少都比较喜欢吃的食物,入口即化,在快节奏的现代都市,石磨肠粉培训,这肠粉无疑是成为了人们喜爱的食物之一,然而聪明的云浮人却发明了石磨,把原始工艺和现代技术结合,用电动石磨低温慢慢细磨磨出米浆然后用大火蒸制就出现了近两年流行的石磨肠粉,石磨肠粉保留了大米的原有营养,所以现在也越来越受人们的喜爱。 课程安排 1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识。 2.肠粉的制作技术与技巧. 3.肠粉配菜的制作技术与技巧 4.红油麻油的制作方法 5.高汤的制作流程与方法 6.肠粉的销售流程和方式